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在傳統(tǒng)的糧食重金屬檢測工作中，糧食樣本需送樣到市級或以上檢測中心，檢測人員需要進行8個小時以上的浸泡處理，再進行相關檢測，整個流程長達兩天，效率低下，不適合目前要求糧食檢測“快速”、“準確”的需求。
隨著工業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，我國金屬檢測儀企業(yè)得到了較為迅速的發(fā)展。從最初的信號模擬技術到連續(xù)波技術直到今天所使用的數字脈沖技術，金屬檢測儀簡單的磁場切割原理被引入多種科學技術成果。無論是靈敏度、分辨率、探測精確度還是工作性能上都有了質的飛躍，應用領域也隨著產品質量的提高延伸到了多個行業(yè)。
據了解，金屬檢測儀原理是用電磁感原理來探測金屬，因為金屬是有敏感度的,當進行測試的時候,就會影響探測區(qū)域的磁力分布線,影響周圍的磁通。
金屬檢測儀主要用于小食品、化工產品、服裝、制鞋、海洋水產、漁業(yè)、干鮮水產、面食、冷凍食品、干鮮蔬果、糖、茶、藥品等行業(yè)的金屬異物探測,檢測原料或產品中夾雜或漏落的鐵、鉛等各種金屬雜質,給人民帶來了諸多方面的便利,同時在各行各業(yè)中起著重要的作用。
食品金屬檢測儀發(fā)展到現在，具有如下幾個特點：
1、全新模擬電路與數字電路結合，大大提高了產品可靠性和智能化程度。
2、采用新型觸摸屏輸入及大規(guī)模集成電路組成，由CPU完成模擬信號收集并轉換為數字量進行處理、輸出，自動收索所檢測物金屬含量的最佳點，大大提高了檢測的靈敏度和可靠性。
3、采用人性化界面設計，整個操作過程簡捷直觀，人機界面一目了然，所有功能在屏幕上直接操作就可以完成所執(zhí)行的功能。
4、可以設定各種所需功能與模式，設自檢功能。
5、靈敏度：分檔位，可調增大、減?。?/font>1-9檔可調）。
6、檢測到微量金屬時，聲、光、儀表同時報警，不合格產品自動返回到停止狀態(tài)。
7、本產品采用計算機組成控制系統(tǒng)，可根據用戶特殊要求，可完成檢測物數量統(tǒng)計、合格品、不合格品分類統(tǒng)計、數據存儲打印、干濕濃度產品識別，及多臺設備同時工作產生相互干擾的分離等要求。
